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Broyage et séchage de drèches de brasserie
La semaine dernière, nous avons eu la chance de recevoir chez Lessine une entreprise qui souhaite sécher et broyer des drêches de brasserie.
Saviez-vous que 1000 litres de bière génèrent environ 300kg de drêches?
Ces drêches qui contiennent encore de bons nutriments, notamment : protéines et fibres sont assez peu exploitées.
Aujourd’hui de nombreux entrepreneurs en France comme au Benelux consultent Lessine pour valoriser ces ressources.
